Barritas de avena proteica con chocolate negro
Barritas saludables, ricas en fibra y llenas de energía natural. Gracias a la proteína Beyuna, proporcionan saciedad duradera y favorecen la recuperación muscular, sin aditivos innecesarios. Envuelve cada barrita individualmente en papel vegetal y guárdala en el refrigerador para tener siempre a mano un snack saludable.
- 150 g de copos de avena
- 1 cucharada (30 g) de proteína en polvo Beyuna
- 2 plátanos maduros machacados
- 2 cucharadas de mantequilla de frutos secos (100 % de almendras o cacahuete)
- 1 cucharada de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de canela
- 50 g de chocolate negro (mín. 80 % de cacao), picado grueso
- Una pizca de sal marina
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra una fuente pequeña para hornear (de unos 20 x 20 cm) con papel vegetal. Machaca los plátanos en un tazón grande y añade la mantequilla de cacahuete y el aceite de coco derretido. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, añade la avena, la proteína Beyuna, la canela y las semillas (si las usas) y remueve hasta obtener una mezcla firme. Incorpora los trozos de chocolate negro. Vierte la mezcla en la fuente, presiona firmemente y alisa la superficie. Hornea las barras en el centro del horno durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Deja que se enfríen completamente antes de cortarlas.
