Baobab

El árbol de baobab, conocido comúnmente como el “Árbol de la Vida”, es un árbol icónico y milenario que destaca por su enorme tronco y su capacidad para sobrevivir en climas áridos. Este árbol desempeña un papel esencial en el ecosistema y en la vida de las personas que lo rodean.

Los frutos del baobab son únicos: contienen una pulpa naturalmente deshidratada que puede procesarse en polvo inmediatamente después de la cosecha, sin necesidad de calor ni secado artificial. Esto permite conservar sus nutrientes de forma óptima.

El baobab es naturalmente rico en:

• Vitamina C: contribuye como antioxidante.
• Fibra alimentaria: contiene fibra soluble e insoluble, beneficiosa para la digestión y la flora intestinal.
• Antioxidantes: ayudan a neutralizar los radicales libres y protegen las células.

Minerales como:

• Calcio: favorece la salud ósea.
• Potasio: ayuda a mantener una presión arterial saludable.
• Magnesio: contribuye al funcionamiento normal de los músculos y los nervios.

El baobab también contiene:

• Fósforo, zinc, cobre, manganeso, sodio
  Vitaminas del complejo B:
• B1 (tiamina)
• B2 (riboflavina)
• B3 (niacina)

Es interesante destacar que, según estudios, la leche preparada con fruta de baobab contiene más proteínas y minerales que la leche materna, y más minerales que la leche de vaca. Esto resalta aún más lo nutritivo que es este ingrediente natural.

Gracias a su composición rica, el baobab es una valiosa adición a una dieta equilibrada, especialmente para quienes buscan más vitalidad, una mayor resistencia y una digestión saludable. Suele utilizarse en suplementos, batidos o como polvo de superalimento en diversas recetas.

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